Cachorro quente - vai um aí?

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Neste friozinho de outono, com essa chuvinha fina lá fora prometendo cobrir a cidade durante todo o feriado, nada mais gostoso que ficar em casa, bem aconchegado, lendo um livro ou assistindo filmes na TV. No intervalo, que tal um cachorro quente para levantar os ânimos?

A história do cachorro quente, hot dog, é meio nebulosa. Evidências sugerem que as salsichas já eram populares entre os antigos gregos e romanos e, provavelmente entre as tribos bárbaras que ocupavam a maior parte da Europa. Existem, no mínimo, três teorias referentes ao surgimento do cachorro quente.

A mais conhecida é a de um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha que por volta de 1852 resolveu chamar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro basset.

Em 1880 um imigrante alemão, Charles Feltman, levou a salsicha para os Estados Unidos, criando então um sanduíche quente com pão, salsicha e molhos.

Em 1904, na cidade de Saint Louis, nos Estados Unidos, um vendedor de salsicha quente nas ruas, inventou uma maneira dos seus fregueses não queimarem a mão. A quem comprasse suas salsichas, ele oferecia luva de algodão limpinha, mas como os clientes sempre esqueciam de devolver ele começou a ter prejuízo. Em vista disso, seu cunhado, que era padeiro, sugeriu que ele abandonasse as luvas e envolvesse as salsichas em pão. O que acabou sendo um sucesso!

Seja qual for a sua origem, o que importa hoje é que o cachorro quente se tornou um petisco muito apreciado. Então, segue abaixo uma receitinha para animar seu fim de semana!

Cachorro quente (2 porções)

  

4 salsichas 

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4 pãezinhos para hot dog ou franceses

Batatinha palha fininha

Maionese 

Mostarda

Ketchup 

Molho de pimenta

1 colher de sobremesa de molho inglês

½ cebola picadinha

2 tomates maduros picadinhos

1 pitada de salsa desidratada

Sal a gosto

Azeite para refogar

Numa panelinha pequena refogue a cebola em um fio de azeite. Junte os tomates e deixe derreter, mexendo para não grudar no fundo. Ponha sal a gosto. Vá pingando água à medida que for secando para que forme um purê encorpado. Adicione 1 colher de sopa bem cheia de Ketchup. Acrescente a salsa, a pimenta a gosto e a colher de molho inglês, deixe ferver mais um pouco e reserve.

Numa frigideira antiaderente pingue um fiozinho de azeite, coloque as salsichas em fogo baixo, virando-as para irem grelhando por igual em todos os lados. Quando estiverem ligeiramente estufadas e com a pele toda grelhada, retire do fogo.

Abra os pãezinhos, passe maionese a gosto, coloque duas salsichas em cada um, adicione uma porção do purê de tomates, coloque mostarda a gosto e sirva com a batatinha palha.

Bom apetite!

Insônia - saiba como se livrar dela

Você sofre de insônia?

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Se você tem dificuldade para pegar no sono ou acorda durante a noite e não consegue voltar a dormir e  no dia seguinte fica com aquela sensação de noite mal dormida e cansaço físico e, se isto ocorre com frequência, você provavelmente está sofrendo de insônia. As consequências da insônia em longo prazo, entre outras, são irritação, dificuldade de concentração, memória fraca e sintomas de depressão.

Quais são as causas da insônia?

A insônia pode ter muitas causas, problemas como ansiedade, depressão, uso de alguns medicamentos por longos períodos ou de bebida alcoólica, neste caso principalmente por ocasião de sua abstenção. Pode também estar associada a outros distúrbios do sono que causam a sua interrupção. A forma de insônia que acomete mais as mulheres do que os homens, também chamada insônia primária se caracteriza por uma reação exagerada ao estresse, causado principalmente por perdas ou dificuldades financeiras, doenças, mudanças, tensões no trabalho, início de vida a dois, entre outros. O portador apresenta dificuldade para dormir durante a noite ou de dia devido a uma atividade mental intensa. Frequentemente, a insônia é agravada ou pode se originar em hábitos inadequados que vamos adquirindo ao longo de nossa existência, além de estar associada à predisposição genética para tê-la.

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Algumas doenças físicas podem causar insônia.

Dificuldades respiratórias são causas frequentes de um sono de má qualidade. Podem provocar pausa respiratória, conhecida como apneia, que faz o indivíduo acordar. Doenças que causam dores, também podem provocar insônia. Muitas outras doenças físicas, como distúrbios hormonais, disfunções da tireoide, ansiedade, depressão, doença de Parkinson e doença de Alzheimer podem igualmente provocar insônia.

Qual o tratamento para a insônia?

É vital procurar um especialista no assunto para obter um diagnóstico correto. Somente um profissional da saúde qualificado poderá identificar as causas da insônia e fazer uma prescrição de medicamentos que ajudem a dormir sem causar dependência química, além de orientar sobre os hábitos que devem ser corrigidos ou adotados.

Dicas que podem ajudar a melhorar a qualidade do sono

·         Tenha horários regulares para dormir e acordar.

·         Tenha um colchão de boa qualidade adequado ao seu peso.

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·         Mantenha o local de dormir limpo, confortável,       escuro e sem ruídos.

·         Jante em horário regular e sem exagero.

·         Tome um banho morno para relaxar.

·         Antes de ir dormir evite ingerir cafeína, não beba álcool, café, certos chás e refrigerantes.

·         De forma alguma leve seus problemas para o travesseiro.

·         Prepare-se para o sono por meio de atitudes relaxantes.

·         Nunca discuta antes de ir dormir.

·         Não use medicamentos para dormir sem orientação médica.

·         Evite assistir filmes violentos antes de ir dormir.

Animais de estimação aumentam a qualidade de vida

Autor: Angelyne

Estudos antropológicos demonstram que a companhia de um animal, especialmente o cachorro, auxilia no desenvolvimento infantil da generosidade, ética, sensibilidade, afeto, solidariedade, carinho e respeito que terão grande influência nas suas relações afetivas futuras.

O Dr. Allen R. McConnell, Professor de Psicologia na Universidade de Miami, em sua pesquisa Friends withBenefits: Pets Make Us Happier, Healthier constatou que os bichinhos de estimação representam um importante papel nos relacionamentos sociais humanos conferindo benefícios significativos aos seus donos. Os possuidores de animais de estimação apresentam melhores condições físicas, são menos solitários, mais conscienciosos, sociáveis e desenvolvem estilos de relacionamento mais saudáveis do que os não possuidores. Além disso, têm laços mais estreitos com seus familiares, o que quer dizer que não se voltam para os animais por uma carência afetiva. Constatou também que apresentam menos depressão, maior autoestima, maior bem-estar e sentimento de aceitação e existência útil. Resumindo, os donos de animais de estimação, independente da espécie a que pertençam, são mais felizes e mais saudáveis.

Seu filho(a) está insistindo com você para lhe dar um bichinho de estimação. O que fazer?

A melhor idade para adquirir um companheiro animal é por volta dos seis anos.

Primeiramente, não leve para casa nenhum animal se não tiver certeza que poderá cuidar dele de maneira adequada. Ter um animal de estimação requer alguns cuidados imprescindíveis para o bem estar dele e a felicidade de todos. Pegar um bichinho e depois não cuidar dele direito ou abandoná-lo é muito cruel.

Decida em família qual o tipo de animal mais adequado ao seu ambiente doméstico. Os mais comuns são cães, gatos, aves, peixes e tartarugas. Os cães e gatos são os mais interativos. As aves, desde que nascidas em cativeiro, podem ser muito comunicativas. Os peixinhos são menos participativos, mas a observação de seus movimentos pode trazer muita paz e diminuir a ansiedade.

Dê preferência, se possível, à adoção. Há uma infinidade de lugares onde se podem adotar animaizinhos que precisam de um lar. Geralmente essas instituições os entregam já vacinados e vermifugados.

Desde o início oriente seu filho(a) a cuidar do bichinho, dando comida e água nas horas certas, ensinando a limpar a sujeira. Não encarando isso como obrigação, mas sim como parte integrante do relacionamento. Isto desenvolve na criança o senso de responsabilidade, afeto e respeito. Não deixe de supervisionar constantemente para garantir que haja uma convivência saudável.

Procure um veterinário(a) de sua confiança, faça visitas periódicas e mantenha uma carteira de vacinações em dia. Siga as suas instruções quanto à alimentação e cuidados necessários com seu novo amiguinho.

Os cães são grandes parceiros, brincalhões e alegres estão sempre prontos para acompanhar o dono em qualquer programa. Precisam de banhos semanais e passeios. O passeio, pelo menos uma vez por dia, é muito importante, pois ajuda a manter o coração em bom funcionamento através do exercício, gasta as unhas naturalmente, queima gorduras excessivas, fortalecendo a musculatura e deixa seu cão feliz e bem humorado. Tendo estes cuidados frequentes você terá um companheiro leal e devotado.

Os gatos não necessitam de banho, faz parte de sua rotina diária uma higiene meticulosa do próprio corpo. Lambem-se cuidadosamente o dia todo, mantendo o pelo sempre limpo e sem odor. Bem pequenos se acostumam a usar a caixinha de areia, cobrindo as necessidades em seguida. É importante manter a caixinha sempre limpa, retirando a areia com as fezes e urina e repondo a areia para manter um nível adequado. Os gatos são muito independentes, autoconfiantes e não temem demonstrar o que os desagrada, também são brincalhões, carinhosos e devotados. Precisam de um lugar para arranhar com suas unhas afiadas. Gostam muito de brincar de luta o que às vezes pode render alguns arranhões e mordidas. Costumam dormir de doze a dezesseis horas por dia, em sonecas intercaladas. Gostam de se esconder em lugares como caixas e gavetas e saltar para lugares mais altos de onde podem ver tudo que se passa abaixo.

Os pássaros só podem ser adquiridos em lojas especializadas. Jamais compre pássaros silvestres em beira de estrada ou de origem duvidosa. Esse comércio é ilegal e cruel. De modo geral essas aves foram arrancadas de seu ambiente natural, submetidas a transporte inadequado e estressante e, além do mais, é muito triste manter uma ave, que já foi livre, presa numa gaiola quando deveria estar solta na natureza alçando voo livremente. Todos os dias o bebedouro deve ser lavado e cheio de água limpa, as casquinhas do comedouro devem ser assopradas e adicionadas novas sementes. Pelo menos uma vez por semana deve-se limpar a gaiola.

Os cuidados com peixinhos e tartarugas variam conforme a espécie. Quando adquirir um deles certifique-se, com a loja especializada, qual a alimentação e os cuidados adequados a cada um.

Se você decidir adotar um bichinho prepare-se para se surpreender com a inteligência e a dedicação desses seres extraordinários. 


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